Хорошая еда и вино, незабываемые моменты за столом - это впечатления, которые мы хотим предложить своим гостям. В нашем распоряжении специализирующийся на частных мероприятиях шеф-повар и сомелье Тони Айкасало. Имеющий многолетний опыт Тони в соответствии с вашими пожеланиями создает со своей командой для мероприятия меню с винами.
"Как люди знакомятся друг с другом, среди вин также встречаются личности, поражающие с первого раза. Не со всеми новыми друзьями необходимо многолетнее знакомство, бывает, что отношения с легкостью складываются с первой встречи. Это может быть дружба маленьких пузырьков Comtes и приготовленного для него супа из каштанов, или пылкого испанского Artadi с приготовленным на гриле ягненком. Мы хотим создавать самые лучшие сочетания.”, рассказывает Тони Айкасало о своей философии вина.
В нашем ассортименте поставляемые и представляемые компанией Winestate вина. Ассортимент включает сотни сортов со всего света. У качественных вин Winestate хорошее соотношение цены и качества. Подходящие к блюдам вина вы можете выбрать вместе с шеф-поваром.
 |
Тони Айкасало www.womenmenwine.com
|
Топинамбур и икра сига (в виде закуски)
Лосось, тыква и майоран
Финское мраморное филе, капуста и Беарнский соус
Намелака из молочного шоколада, черника и лимон
Морские гребешки, фенхель и огурцы (в качестве закуски)
Тартар, лук и Аппенцеллер
Судак, цветная капуста и поджаренный масляный голландский соус
Глазированная телячья щека, пшеница двузернянка и черный корень
Ванильный финансье, морошка и лакрица
Белое 1: Fransola, Каталония
Белое 2: Cordillera Chardonnay, Чили
Красное 1: Celeste Crianza, Рибера-дель-Дуэро
Красное 2: Salmos, Приорато
